洋菓子教室 ”Salon de Reina”:未分類

カテゴリ：未分類

• お台場ハワイアンフェスティバル
  [ 2012-04-29 23:40 ]
• ごほうびチーズ
  [ 2012-04-06 23:40 ]
• ☆更新情報 4/6☆
  [ 2012-04-06 12:55 ]
• 忘年会
  [ 2011-12-16 23:40 ]
• トゥールーズ・ロートレック展
  [ 2011-12-13 23:40 ]
• PARTY
  [ 2011-12-11 23:50 ]
• 合宿！
  [ 2011-11-25 23:40 ]
• セラピー→日本刺繍展示会
  [ 2011-11-13 23:40 ]
• 皇居散策
  [ 2011-10-21 23:40 ]
• お知らせ
  [ 2011-10-18 12:30 ]

お台場ハワイアンフェスティバル

今年もGWにお台場で行われた、ハワイアンフェスティバルに行ってきました。

ヴィーナスフォートにハワイアングッズやフーズのお店が出展され、フラやハワイアンカルチャーのワークショップなどが開催されます。

中庭にはハワイアンフーズのワゴンが集まり、ガーリックシュリンプのワゴンもあるそうなので楽しみにしていたところ、午後に訪れた時には既に完売。
お隣のお店で、ガーリックシュリンプ＆アボカドバーガーを購入しました。
ハワイアンポテトチップス付きでした。

それから30分くらい並んで、マラサダとリリコイバーもお買い上げ。
リリコイバーは、トロピカルなお味のクッキーです。
マラサダのお味はココナッツシュガーとシナモンにしました。
恐らく一般的なマラサダで、私がとても好きなカイルアのお店のとはちょっと違いましたが、揚げたてはふかふか＆もちもちとしていて美味しかったです。

そしてこのワゴンでは少しだけハワイの食材も売っていました！

リリコイバター、マンゴーバターなどが欲しくて迷い、ガーリックシュリンプオイルを購入。
ABCで売っているミナトのとは別のブランドでした。

ハワイに行きたくなります・・・

ごほうびチーズ

ここのところ仕事がいつになく立て込んでいましたが、ようやく落ち着いてきました。

冬の間ずっと迷っていたチーズ「Mont d'or」を、ついに買ってしまいました。
チーズにしては高価ですが、自分へのご褒美、ということで・・

フランス在住の方に、すごくお勧めと教えていただいた、憧れのチーズでした。

中身はクリーミーで、パンや茹で野菜につけると、とっても美味しかったです。

残りは後日、チーズフォンデュ風にしていただく予定です。

☆更新情報 4/6☆

こんにちはReinaです。
いつも当ブログをご覧下さり、ありがとうございます。

過去の記事を書き終えてから新年度を迎えたいと思っていましたが、色々忙しくなってしまい、あっという間に4月になってしまいました。。。

近況報告はFacebookを使っていますが、4月から東京會舘のカトレヤ会に入会したこともあり、今後はブログもなるべくタイムリーな更新をしていきたい、と思っています。

3ヶ月のブランクはなかなか埋めることができなさそうなので、最近のことから改めて書かせていただき、1月-3月の記事は、少しずつ追記していく予定です。

引き続き宜しくお願い申し上げます。

～12月分の記事はこちらです～

★洋菓子教室”Salon de Reina” Basic Classを開講中です★

忘年会

部署の忘年会か開催されました。
例年とても力が入っているイベントで、毎年新入社員はかなり前から準備を行うという、うちの部署の冬の恒例行事です。
今年の会場は、オープンしたばかりのとてもきれいなスペースで、結婚披露宴や二次会で使うようなところでした。室内はホワイトとピンクで統一されて、エレガント。

「笑っていいとも！」をもとにしたクイズあり、ゲームありの、参加型エンターテインメント。
クイズは難しかったですが、私達のチームは運良く優勝し、賞品としてコルドン・ルージュのシャンパンを頂きました☆
今年も本当に賞品運の良い私です。

二次会や三次会カラオケまで、久しぶりにみんなと遅くまで盛り上がった一日でした。

トゥールーズ・ロートレック展

会社の下の「三菱一号館美術館」にて開催されていた、「トゥールーズ･ロートレック展」を見学して参りました。

数ヶ月に一度展示が替わり、折角なのでなるべく足を運ばせていただいています。

私は絵画に疎いので、あまり知らなかったのですが、パリの様子などが色鮮やかに描かれているものが多かったです。

※2011年12月25日で、展示は終了しました。

PARTY

会社の方のお宅にお邪魔する機会がありました。
若手をご招待くださったPARTYで、かなり前からとても楽しみにしていた会です。
素敵なご邸宅で、奥様のお料理も本当に美味しく、楽しい時間を過ごさせていただきました。
30名以上のゲストを受け入れられるリビングルーム、憧れます。

ビンゴ大会ではペアランチチケットが当たりました。
こちらのくじ、元々男女別に分かれたくじが配られており、チケットとともに一緒にランチする相手もその場で決まる、という斬新なシステムでした！

合宿！

会社の研修所にて合宿。
と言っても宿泊はせず、日帰りで参加させていただきました。
ディベートが中心で、とても楽しく有意義なものでした。
（恐らくメンバーにも恵まれたのだと思います！）

特筆すべきはお食事。
会社の研修所の食事はとても美味しいのです。
ランチは初めてでしたが、きのこを添えた秋らしいハンバーグがメインで、サイドディッシュも充実していました。
ハンバーグは肉の質がNGだと私は食べられないのですが、珍しく大丈夫でした。

あまり詳細を書いてはいけないと思いますが、夜の立食懇親会も食材が今までになく豪華で、もちろんお味も美味しく、デザートまできちんとしていて、ワインが進みます。
今日はそういえば何の会だったかな・・と錯覚してしまいそうでした。

ともあれ、楽しく有意義な研修でした。

セラピー→日本刺繍展示会

ここのところ色々と大変なことが続いてたので、お出かけついでに癒しを求めて、最近お世話になっているニューオータニのセラピーに行ってきました。

その後はmamaが習っている草乃しずかさんの日本刺繍のお教室の展示会を見学。

今回mamaは、私の訪問着を作って、出品しました。
淡い若草色に、流れるような花模様の刺繍のものです。
今まではピンクが好きでしたが、長く着たいと思って落ち着いた感じのものにしました。

茶道のお稽古をお休みしてからなかなかお着物を来てお出かけする機会が無くなってしまいましたが、久しぶりに着たいなと思いました。

展示会にはお着物を中心に、帯、タペストリー、時計、屏風などが出展されていました。
どれも一針一針、細かい手仕事でつくられたものです。
日本の伝統って素晴らしいですね。

見学者は撮影禁止でしたので、お写真が載せられず残念です。

皇居散策

秋になってから週1～2で続けているお昼のウォーキング。

この日は皇居を回る時間は無さそうだったので、皇居の中に入ってみることにしました。
曜日によって、竹橋や大手町の辺りから中に入れるのです。
たしか東宮というところだったのですが、意外と広くて、散歩ができる感じで、観光客の方々もたくさんいらっしゃいました。

初めて来たところで、非日常な感じを味わうことができました。

お知らせ

諸都合によりしばらくお休みしていたブログですが、一部再開することにしました。

更新がなかったので、色々な方にご心配をお掛けしてしまったようで申し訳ございません。
私は変わらず元気に過ごしております。

再開に当たり、以下の点を変更させて頂きました。

・コルドン卒業から1年が経ち、趣旨も変わっていましたので、
「お菓子なコルドン日記」を改め「洋菓子教室”Salon de Reina”」としました。

・大変申し訳ございませんが、コメント制を廃止しました。

本当はもう止めるつもりでしたが、更新が無いにもかかわらず、毎日たくさんの方々が見てくださっていることが分かり、大変有難く思っています。
できる範囲で続けて行けたらと思います。

休止中の日記も、この記事の下に少しずつ追加される予定ですので、ご覧ください。

引き続き、宜しくお願い申し上げます。


Reina