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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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スペインからの贈り物☆


部署へのお土産に、バルセロナのバラゲのクッキーを頂きました。

バラゲは毎年サロン・ド・ショコラのセレクションボックスを買った時に入っていて、美味しいと思っていました。(ラグビーボール形のやつ。)
それもそのはず、バラゲは確か、世界で最も予約が取れないレストランとして有名な、エル・ブジのデザートシェフが独立して始めたお店です。

頂いたのは、チョコクランチ、トマトのクッキーです。
チョコクランチはさすがチョコが美味しく、普通のとはやはり違っていました。
トマトのクッキーは、チーズやドライトマトが入った、甘くないお菓子です。
好みが分かれるかもしれませんが、美味しかったです。
日本でも、白金台にお店があるようでした。
by kurumi-sweets | 2009-07-02 23:40 | パティスリースイーツ