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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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PAULランチ その3


またまたPAULでランチしました。
先日エクレアを習ったので、PAULのエクレアを見てみたかったのです。
PAULのは硬い生地をほとんど膨らませずに焼いている感じで、長めで、チョコのフォンダンは意外にもつやがありませんでした。

今日は初めてクレープにしました。中にはシェブールチーズ(?)とトマト。
残念ながらシェブールチーズはあまり口に合いませんでした。
PAULランチ その3_b0171885_181946.jpg

こちらは始めてきたときに選んだ、サーモンのキッシュ。
PAULランチ その3_b0171885_183569.jpg

次はオムレツにしようと思います!
今日はこれまた初めて、パンのおかわりにたどり着きました。
PAULランチ その3_b0171885_191224.jpg

by kurumi-sweets | 2009-08-06 23:35 | 丸の内グルメ(洋)