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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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芳蘭のラーメン


部署の忘年会の3次会で、とても好みなラーメンに出会いました。

有楽町の芳蘭という、札幌ラーメンのお店です。
地下で大衆的なお店で、醤油・味噌・塩など色々な種類があるのでどうだろう??と思ったのですが、評判通りとっても美味しかったです。

私は札幌ならやっぱり&こってり味噌が好きなので、味噌ラーメンをチョイス。
お店の方がバターと煮玉子をサービスしてくれました。
夜中なので半分ずつ食べたのですが、スープはこってり濃厚で、麺も太くなく細くもなく、とにかく好みでした。卵も味が染みていてやわらかく最高でした。

他に、連れてきて下さった方々のお勧めである葱ワンタンも、ラーメンとの相性も良く、そのまま食べても美味しかったです。

本当はカレーラーメンがお勧めらしいので、是非また訪れたいです。
by kurumi-sweets | 2009-12-22 23:59 | ラーメン