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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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スチームケースでオムレツ?


ベルギーワッフルを作りたくて材料を買いましたが、せっかく焼いても一人では食べきれないので、今日もトーストにします。

昨日のふわふわオムレツは、軽く蒸し焼きにしても美味しいのでは?と思いついて、先日入手したスチームケースで作ってみました。

結果は・・
加熱加減が分からなかったので仕方ありませんが、ふわふわとは程遠い仕上がり。。

折角スチームケースがあるので、本を買って色々試して見たいと思います。
by kurumi-sweets | 2010-09-26 12:25 | 朝食