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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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レッスンの御礼と今後の予定

土曜日のレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました。

マドレーヌはとても簡単で、今回ご紹介した型以外にも、ご自宅にある型でお作りできますので、ぜひ作ってみてくださいね。

それから、先日ですが、前々回にご参加くださった方より、早速ギフト用にマドレーヌを作られた、との嬉しいご報告を頂きました。

アレンジした、お抹茶&紅茶の2種類で、美味しかったです。
新しい型などのお話を聞けるのを楽しみにしてますね☆
レッスンの御礼と今後の予定_b0171885_12274224.jpg

8月は通常の洋菓子Basic Classのメニューはお休みとなります。
Summer Lesson として、シュガークラフトの特別講座を開催します。

今回お作りするのは「アイシング角砂糖」です。
レッスンの御礼と今後の予定_b0171885_1224523.jpg

見た目が可愛いだけでなく、実際に使えるものです!
日持ちもするので、プレゼントにもぴったりです。

アイシングの作り方や、コルネの使い方、基本の絞り方などを分かりやすくご説明いたしますので、初めての方でも大丈夫です。
詳細はご参加くださる方に、別途ご案内申し上げます。

7月メニューも、引き続き開講可能ですので、宜しくお願い申し上げます。

★洋菓子教室”Salon de Reina” 5月よりBasic classを開講しました ★


by kurumi-sweets | 2011-08-18 23:40 | 自宅レッスン