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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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東京會舘料理 中級 中華 3.4


東京會舘の中華のレッスン。
中華は中級までしかないため、最後の中華レッスンでした。

メニューは麻婆豆腐と、鶏を揚げたものでした。

麻婆豆腐は豆板醤でシンプルに仕上げたもので、割と甘めでした。

Reina家のは陳麻婆豆腐系(mamaの中華の先生が、陳先生と一緒に修行されていたらしいです)なので、わが家のとはちょっと違いましたが、美味しかったです。
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東京會舘料理教室では、平日夜間の中華コースもあるので、こちらも気になります。
by kurumi-sweets | 2011-08-29 23:40 | 東京會舘料理 中級