「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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クリスマスのテーブルコーティネートとマナー教室

「クリスマスのテーブルコーティネートとマナー教室」に伺いました。
地元・成城で行われた、単発のクラスです。

テーブルコーディネート・テーブルマナーの基本だけでなく、アレンジティーやクリスマスのお菓子などもレッスンに盛り込まれ、マダム達に混じって楽しい時間を過ごしました☆
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まずはウェルカムサービスとして、Hot Apple Teaを頂きました。
お家では普段アップルティーを飲むことが一番多いですが、生のリンゴで作るタイプは香りもみずみずしくて、身体が温まる感じがしました。

そしてしばらくは講義。
欧州でのクリスマスにまつわるお話、テーブルセッティングなど。
フランスのリネンのご紹介もありました。

そして、後半はChampagne Teaやクリスマス菓子でティータイム。
今日はお酒が入ってないバージョンでしたが、苺バージョンも。
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お土産には先生お手製のクリスマス菓子と、成城アルプスの焼菓子をいただきました。

短い時間でしたが、冬のおもてなしに使えそうな情報が多くて、とても有意義でした。
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by kurumi-sweets | 2011-12-10 23:40 | その他レッスン