「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


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ピスタチオのタルトとヴェリンヌ


先日の東京會舘で作ったお菓子です。

今回も、日中に写真を撮りたかったので、週末まで食べずに我慢しました。
ヴェリンヌは泡が消えやすいムースなのでしぼんでしまっていますが・・

タルトは、ピスタチオを飾り、また違った雰囲気になりました。
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どちらも家族に大変好評でした。
by kurumi-sweets | 2012-05-12 23:40 | スイーツ