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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


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カテゴリ:ラーメン( 37 )

天津飯店

以前よく通っていた「辛ちゃんぽん」のお店に久しぶりに伺いました。
お野菜たっぷりの辛いラーメンで、海鮮も入っていてとても好きな味です。
(日によって少し味にばらつきがあるとの噂もあります)
北京ちゃんぽん単品ですとかなり量がありますので、今回はジャージャー麺とのハーフにしました。
写真は撮れなかったので、お店のリンクを添付致します!
by kurumi-sweets | 2012-08-02 23:40 | ラーメン

ラーメン博物館


新横浜のラーメン博物館に伺いました。

九州(たしか久留米)の濃厚な豚骨ラーメンとピリ辛つけ麺のお店の2店に入りました。
お店に入ってから気付きましたが、前に伺ったときも同じ豚骨のお店に入って、美味しかった記憶があります。黒くて見るからに美味しそうなスープ。
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その時はもう一店は辛味噌を溶かして食べるラーメンのお店に入ったのでした。

つけ麺屋さんは、この日が最終日で運よく食べられました。
迷ってピリ辛つけ麺にしましたが、魚粉がたっぷり入ったのも気になりました。
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どちらもあまり並ばず入れましたが、館内ではイベントを
やっていたり、活気があり、昭和の雰囲気もとても好きです。
駄菓子屋さんにも行けて良かったです。
3ヶ月フリーパスを作ったので、ちょっと遠いですができればまた来たいです。
by kurumi-sweets | 2012-06-30 23:40 | ラーメン

みそ膳


疲れていると重ためのラーメンが食べたくなる私です。
ランチに一人でふらっとみそ膳へ・・
オフィスからちょっと離れているのですが、時々うかがっています。
地域別の味噌ラーメンが7~8種類あり、味噌ラーメン好きにはたまりません。
スープは全体的にどっしりとしていて、ものによっては野菜たっぷり。
「ゆで野菜」を足すこともできます。(麺は一般的なものです。)
女性客はかなり少ないですが、気にせず行ってまいりました。
一人でラーメンを食べに行けないという話をよく聞きますが、全く大丈夫!です。
by kurumi-sweets | 2011-12-01 23:40 | ラーメン

ジャンクガレッジ

八重洲の地下街にあるラーメン店「ジャンクガレッジ」。
会社の方に連れて行っていただきました。

私は二郎にはまだ行ったことがないのですが、二郎と少し似ているので、まずはこちらから、ということで・・極太の麺に、野菜が山のように持ってあるものです。
(いや、もしかしたら野菜をオプションにしたからかも。)

背脂が苦手なので「無し」でオーダーしたところ、すごく物足りなかったのでやっぱり足していただき、中盛りを完食しました。麺が200グラムだったと思います。
野菜を後に回し、麺がのびて増量する前に食べたのが成功のカギでした。
ただし、麺に辿り着く前にたくさんの野菜をかきわけて食べていくイメージです。
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つけ麺にも力を入れているようなので、また今度・・

かなりお腹が一杯になりました。
by kurumi-sweets | 2011-11-22 23:40 | ラーメン

トナリのタンメン その2


火曜日に行ったばかりの「トナリ」ですが、再訪しました。

前に好きだと話していたので誘ってくださり、折角なので。
ずっと行きたくても行けなかったのに、今週は2回も行くことになり不思議です。

今回も列は長めでしたが、15分も待たずにスムーズに入店。
「冷やしタンメン」と迷って「普通のタンメン」にしました。

先に麺を食べるよう心がけたので、意外とあっさり完食することができました。
by kurumi-sweets | 2011-08-19 23:40 | ラーメン

トナリのタンメン


TOKIAのタンメン屋さんの「トナリ」にTRYしました。

いつも大変混んでいるお店で、お盆にもかかわらず長蛇の列・・。
量が多いからか、そのほとんどが男性です。

私達は少し迷いましたが、折角なので列に加わりました。
空く時は一気に空くスタイルなので、列が進まないことは心配はしていなかったのですが、並んでいるうちにかなりの時間が経ち、入店できたのはなんと12時50分!

席に着いてすぐにタンメンが出てきました。

「生姜あり」を選んだので、アイスクリームくらいの大きさの生姜が添えられています。
太い麺が見えないくらいにたっぷりのお野菜が盛られ、普通盛りなのに、すごい量です。
(二郎よりは少ないらしいですが)

野菜を食べても食べても、なかなか麺に辿り着けません。
止む無く野菜を中心に食べて、スープもとても美味しいので味わっているうちに、太麺が見えてきて、ようやく食べることできました。
が、先に麺を食べなかったので、どんどんのびて食べても量が減りませんでした。

まだ食べられそうでしたが、とにかく時間が無かったので、残念ですが途中まで。

美味しくて野菜たっぷりで量も多い・・と、人気があるのもすごく良く分かります。

もう少し混雑が緩和されればいいのになと思いました。
by kurumi-sweets | 2011-08-16 23:40 | ラーメン

久しぶりに山頭火へ


買い物ついでに、ラーメンの「山頭火」に伺いました。

お気に入りはとろ肉入りの塩ラーメンなのですが、今回は辛味噌にしてみました。
(昔は無かったような気もしますが新メニューでしょうか?)

味噌というよりは、豚骨ラーメンにお肉を入れた感じで、味噌というよりはマイルドな担々麺という印象でした。辛さも控え目です。

会社の近くにある「小花」の人気メニューの担々麺に似ていました。
by kurumi-sweets | 2011-07-09 23:40 | ラーメン

トナリのタンメン

TOKIAに開店して気になっていたものの、いつも行列していてまだ行けてなかった「トナリ」に伺いました。

全席カウンターの、タンメンと唐揚げのお店です。

今日は行列は短めでしたが、それでも15人くらい並んでいて、20~30分で入れました。

タンメンは700円台とリーズナブル。
極太の麺に、野菜がたっぷり。しかもスープも美味しいです。
かなり量が多めでした。
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周りには唐揚げを頼んでいる方も多く、唐揚げは握り拳くらいの特大サイズでした。
また、野菜を炒める際には、大きな炎が立ち上り、豪快でした。

女性は少なかったですが、とても気に入ったので近いうちにまた伺いたいと思いました。
by kurumi-sweets | 2011-05-10 23:40 | ラーメン

一風堂


連休明けは仕事がとても忙しく、お昼に行くタイミングも逃し、気付いたら夕方。。
会社の下の一風堂で急いで食事を済ませました。

白丸ラーメンに、半熟塩卵を載せました。
ホットもやしもたくさん頂いてしまいました。

久しぶりでしたが、やっぱり好きな味です。
by kurumi-sweets | 2011-05-09 23:40 | ラーメン

豪華一風堂ラーメン


旅行明けの月曜日、一風堂にてラーメンランチしました。
本日期限が切れてしまう替え玉&卵&餃子チケットがあり使わせて頂いたので、とても豪華になりました。

初めからスープをたくさん飲んでしまい、替え玉の麺を入れたらスープがほとんど無い状態・・
本当はダメなんですが、スープをサービスしてもらいました。

かなりお腹一杯になって午後を迎えたのでした。
by kurumi-sweets | 2011-02-28 23:40 | ラーメン