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「お菓子なコルドン日記」を改名し、”Salon de Reina”と致しました。過去のル・コルドンブルー通学日記、自宅洋菓子教室、食べ歩きを中心とした日常を綴っています。


by kurumi-sweets
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カテゴリ:中華( 12 )

NY STYLE小龍包!


真夏の女子会は、前から気になっていたこちらのお店へ♪

NYで大人気の、小龍包のお店です。
お店の雰囲気も、赤×ゴールドで豪華でした。
隣の部署の会合で使われていて、行ってみたいと思っていてようやく行けました。

前菜は盛り合わせをチョイス。
小龍包は2種類、4個頂きましたが、大きくて食べ応えがありました。
他に焼きそばとフカヒレなども頂き、かなりお腹が一杯になりました。
他のメニューも気になったので、再訪したいです。
by kurumi-sweets | 2012-08-17 23:40 | 中華

陳麻婆豆腐


送別会で、赤坂の「陳麻婆豆腐」に伺いました。
かなり昔に、四川飯店には行ったことがありましたが(高校の料理部のレストランイベントで!)麻婆の方は初めてです。

コース料理に、牛肉の辛子炒めと激辛の麻婆豆腐を追加したものを頂きました。
辛子炒めは、大きくて真っ赤な唐辛子がたっぷり。
お肉の方が少ないです。何かの罰ゲームのようですね・・
この唐辛子、辛いですが意外と食べられました。
1/2カットを10個以上は食べたかな。
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激辛の麻婆豆腐はさすがに辛くて、私には普通の辛さのが丁度良く美味しく頂けました。
四川なので山椒が効いています。
大好きな担々麺も付いていて嬉しかったです。
意外なところでは、ピクルスも結構辛かったです。

全体的に辛かったですが、好きな系統の辛さだったので、今思い出してもまたすぐに再訪したいと思います。味覚のためには良くないそうですが、辛いもの大好きです。
by kurumi-sweets | 2012-06-29 23:40 | 中華

中華料理の鼎泰豊に伺いました。
小籠包が有名な、台湾料理のお店です。

新宿店、玉川店ともに、開店したばかりの頃に何度か伺いましたが、とても人気店でいつも並んでいた記憶がありました。

本日もしばらく並んた後に、入ることができました。
頂いたお料理は・・

・小籠包6個
・野菜餃子6個
・もち米入り焼売6個
・空心菜のニンニク炒め
・鶏を揚げたもの
・大根餅

これだけでも相当お腹一杯です。

デザートにずんだ餡と餅入り小籠包、餡入りのお餅も4個ずつオーダーしました。

お値段も手頃で美味しいので、人気があるのも納得です。
by kurumi-sweets | 2011-08-14 23:40 | 中華

船橋の本格中華


会食にお誘い頂き、船橋の中華「川菜味」に伺いしました。

四川飯店で修行された方が始められた本格中華料理店で、丸の内から船橋は思ったより近かったですが、とても分かりにくい立地で、まさに隠れ家的なお店でした。

4人で8品をオーダーしました。

左上から・・
・イカの和え物(イカがすごく柔らかくて美味しかったです。)
・茄子とキノコのピリ辛揚げ
・春巻き
・エビチリ(餡の部分にも、卵がたくさん入っていました。)
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・揚げ豆腐の麻婆豆腐
・担々麺
・バンバンジー
・五目焼きそば
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お料理はどれもすごく美味しかったです。

中華は本当に大好きなので、美味しいお店を教えて頂けて良かったです。
by kurumi-sweets | 2011-07-29 23:40 | 中華

Taikan En ランチ 他


玉川高島屋のSpecial Daysに立ち寄り、ちょこっと買い物。
愛犬のラベンダーシャンプー&コンディショナーなど、良い買い物ができました。

お腹が空いたので、イタリアンジェラートで一息。
子供の頃によく家族で来ていましたが、かなりしばらくぶりです。
色々なフレーバーがあり散々悩んで、マンゴー&奄美パッションのダブルにしました。
とても美味しかったので、また食べたいです。

その後オータニでの用事の後、Taikan Enにてランチしました。
プリフィクススタイルで、「ご飯系&デザート」「前菜&ご飯系」「全て」といった組み合わせを選べるランチセットがとてもお得でした。
他にも、しっかりしたコースや、飲茶、アラカルトもあります。

前菜3種。
春巻き&エビチリ&烏賊とセロリの炒め物。
これだけでもかなり満足な量&お味でした。
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ご飯系は、担々麺と迷って、シーフードの焼きそばにしました。
ちょっと前菜の炒め物と味がかぶってしまいましたが・・
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私はたくさん量を食べられる方ですが、これだけでとてもお腹一杯になりました。

そして夜はお友達のお宅のマンションへ遊びに伺いました。
駅から近くてきれいで、とてもうらやましかったです。
by kurumi-sweets | 2011-07-16 23:40 | 中華

中華街!

レッスンの後、お友達のご家族と一緒に、横浜中華街にて会食でした。
とっても仲良しなKちゃんですが、papa同士、mama同士、犬同士(←これは実際の親子です)も仲良しで、時々みんなで集まれるのは嬉しいことです。

今回はオーダー式バイキングの「招福門」に連れて行って頂きました。
とても有名で、人気のあるお店だそうです。

飲茶のバイキングということで、オーダーの点心メニューが中心で、30種類以上はありました。その他の、炒飯と焼きそば、サラダ、デザートは自分で取りに行くスタイルです。

・海老餃子
・XO醤餃子
・ニラ餃子
・フカヒレ餃子
・フカヒレスープ餃子
・揚げ海老餃子
・小籠包
・焼き小籠包
・鶏の湯葉巻
・大根餅
・胡麻団子
・マンゴープリン
・ココナッツタピオカ
・桃のタピオカ
・カスタードココナッツ饅頭

などを頂きました。

お値段はびっくりするくらいリーズナブルで、それなのにとっても美味しかったです。

例えば、海老餃子にはプリプリの小さな海老が4~5匹入っていましたし、どれを取っても本当に外れが無い、という印象でした。
フカヒレ入りスープ餃子などは、ちょっとしたお店で頼んでも一人前1000円はすると思うのですが、これもメニューに入っていて、びっくりしました。

中華は好きで、福臨門からラーメンまでよく行く中で、こちらのお店はすごくお薦めです。

近いうちにまた伺いたいです。

<おまけ>
テーブルにFENDIの髪飾りを忘れてきてしまい、後日問い合わせたところ、ご親切にも自宅まで郵送してくださりました。とても親切なお店でした。
10年近く愛用しているものなので、手元に戻って良かったです。

本当にありがとうございました。
by kurumi-sweets | 2011-06-11 23:40 | 中華

GUCCI CAFE の後は、いよいよメインイベント、モダン&ヘルシーな飲茶「DIM JOY 」へ。
銀座の三越に新しく出来た飲茶のお店で、たしかシンガポールの女優さんがプロデュースしているというお店なんだとか。

20時くらいに到着しましたが、新規開店ということでやはり行列していました。
それほど人が多くないかと思いましたが、1時間くらい並んでやっと入れました。

お料理は、小さくてリーズナブルでした。
普通の飲茶を少しアレンジしたものが多いです。

小籠包4つ
フルーティーなエビチリ
鶏肉のカレー炒め
海老餃子
担々麺
チャーハン
春巻き
白茶

などをオーダーしました。
食べきれないかと思いきや、丁度良い量でした。


デザートは控えましたが、興味深いものが多く、是非次回挑戦してみたいと思いました。

連れて行ってくれたお友達は、ランチのバイキングにも行ったそうで、今度はランチも是非伺いたいと思いました。ただ、とても混みそうですが・・

たくさん食べたのに、ランチ並みのお値段で、お財布にも優しいディナーでした☆
by kurumi-sweets | 2010-09-17 23:30 | 中華

経堂の中華


午後から会社の合宿で、お昼少しだけ時間があったので、研修所の近く(経堂)で軽くランチできるところを探しました。すると、駅の近くに良さそうな中華が!

お店まで行ってみて店内を伺うと、お店はほぼ満席でした。
これは期待できそうです!

と思って入店すると、ほとんどが同じ合宿に参加する同じ会社の別の部署の方たちでした。
オーダーが殺到していたので、注文から大分経ってからようやくご飯が運ばれてきました。

ちなみに炒飯と迷ってジャージャー麺をオーダーしました。
味噌は甘めでこってりしていましたが、味も量も満足度は高かったです。

そして、私たちが帰ると、12時台にもかかわらず、お店はガラガラになってしまいました。。。
by kurumi-sweets | 2010-04-02 23:40 | 中華

12月に車を買い換えてから初めての、愛犬とのドライブです。
今回、車のトランクを犬仕様にしたのです!

冷たい雨の降る中、家族で鎌倉に御参りに行ってきました。
鎌倉へのお参りは、恒例行事です。

帰りに「世界一の朝食」を食べに行く予定だったのですが、車が停められなさそうだったのと、込んでいそうだったので諦めました。
せっかくなら、夏の晴れた日に行ってみたいというのもあり・・。

次に候補に挙がったお鮨もランチが終わっており、折角なので中華街に行くことにしました。

萬珍楼の点心のお店に行きましたが、どれも本当に美味しく、頼み切れなかったメニューも多くあったので、すぐにでもまた来たいと思いました。

頼んだメニューとしては、
・五目ビーフン
・海老の腸粉
・水餃子
・大根餅
・五目揚げ餅
・フカヒレ餃子
・ショウロンポウ
・ホタテのおかゆ
など。それから、唐辛子ベースの調味料が香ばしくてとても美味しくて、こちらは自宅用に購入しました。
by kurumi-sweets | 2010-02-11 23:40 | 中華

夜は某チームの忘年会に参加しました。
私も兼任しているようなのですが、実際何もしていないので、お客さん的な感じです。

本日は新橋の四川料理です。
遅れて参加した頃には、前菜、春巻き、他お料理2~3品が既に出ていたようでした。
四川ということで、どれもとても辛いお味でした。
中でも気に入ったのは春巻きとエビチリです。
麻婆豆腐は、後味で口の周りがピリピリするくらい山椒が効いていましたが、陳健一の麻婆豆腐のようで美味でした。

その後は同じ地区のバーに行きました。
お任せでカクテルを作って頂き、こちらはアセロラとヨーグルトで飲みやすい感じでした。
by kurumi-sweets | 2009-12-16 23:50 | 中華